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干燥剂是除去化学物质中水分的化学品或机器设备。第一类在消费行业中很普遍，一般以小包装的二氧化硅的方式出現，这类二氧化硅一般出現在一些种类的食品类包装中，比如风干牛肉及其片状方式的维他命和食品类补充品。有时候还会在服饰或靴子的包装中寻找他们。也是有在试验室和工业生产运用中应用的设备，也称之为干燥器，他们大部分实行同样的作用，但他们很有可能以积极方法或处于被动方法工作中，而二氧化硅包装则起功效。

非常少有乳白色的二氧化硅小包装常见于多种类型的顾客包装中，以消化吸收密封性食品类包装中空气中的水分。这种干燥器根据使包装中的气体尽量干躁来协助维持食材新鮮。为了更好地增加保存期，风干牛肉和低温干燥食品类等食品类中一般会包括一小包这类原材料。

有时候还会在服饰包装和鞋盒、纸盒中发觉他们，由于过多的水分会造成这种日用品上的黄曲霉菌或细菌生长发育。电子设备一般也包括这种包装，令其其比较敏感部件维持尽量的无潮。化合物是干燥剂中的另一种普遍成份。

很多人不正确地觉得二氧化硅是有害的。二氧化硅事实上是一种矿物质，硅金属氧化物，而且是很多岩层和土壤层的普遍构成部分。它是碎石子的主要成分之一。二氧化硅自身是可塑性的，但摄取它很有可能很危险，因为它会造成肠胃不适和肠阻塞。干燥剂包装中发觉的二氧化硅也很有可能被一种潜在性的致癌物质化合物称之为氯化钴（作为水分显色剂）遮盖，而且摄取这类化合物最好不可取的。

也是有称之为干燥器的设备，其作用基本一致，可是他们一般根据真空泵应用机械设备方式除去置放在其內部的物件中的水分。这种设备在试验室和工业生产运用中很普遍，在这种运用中，必须干躁物件或商品而不加温物件。他们一般用以生产制造粉剂食品类，比如婴儿奶粉，果干和很多别的食品类。

这种设备很有可能非常大。他们在试验室中很普遍，当生物学家或专业技术人员期待迅速干躁而不加温时，一般在试验中应用。他们还用以储存与水起反映或返潮毁坏的原材料。

这种模块一般是橱柜台面机器设备，可是这类种类的大中型设备也是普遍的。试验室干燥器一般仅仅密封性的超重型夹层玻璃存储器皿，其器皿内配有一个可消化吸收水分的干燥剂，比如二氧化硅。他们还可以设计方案成将器皿内的气体抽成真空，这种种类称之为真空泵干燥器。